电磁加热式滚筒杀青越来越受到茶农和生产企业的青睐，占据了极大的市场份额.传统电热式滚筒杀青以电热管为加热源,电热管受热后加热空气,空气再将热能传递给钢筒,此过程的热能利用率较低（20-30%）,且传统电热式滚筒杀青采用热电藕温度传感器，温度响应慢，钢筒温度变化幅度大，导致热能进一步损耗。电磁杀青机是一种新型茶叶杀青设备，主要根据电磁原理，使缠绕在滚筒上的线圈产生涡流，进而对滚筒进行加热，达到对茶叶杀青的目的。为了提高单次杀青量，通常电磁杀青机的杀青筒长度都比较长，如果采用单个电磁发生器进行电磁加热，需要较大的功率，从经济上和技术上都不容易实现，因此，通常都采用多个电磁发生器，将杀青筒分割成多段，分段缠绕线圈. 茶叶杀青滚筒设备专门设备配套电磁加热控制系统，筒壁材质可用普通碳钢或不锈钢（304、316等）。

      无锡市普能电气技术有限公司应用电磁感应加热原理,通过远红外测温仪和智能温度控制软件对绿色杀面温度进行控制,控制核心采用全数字控制系统，支持RS485远程通迅，便于远程控制。模块化、数字化是未来技术设备的发展趋势.根据高温杀菌”先高后低“的原理,每个阶段配备不同功率的电感应加热器,使各个阶段的色杀面温度独立控制,保证杀菌温度均匀透明,使绿叶清新绿色、芳香温满.杀青的质量有了很大的提高。