食品行业里，卖的就是一个干净、卫生，脏、乱、差的环境是行业之大忌！而加热又是食品生产过程中的一道重要工序。以前，受科技发展的影响。只能使用燃煤、燃气等进行加热。而燃煤每天产生的煤灰就足以把生产环境弄到乌烟瘴气！燃气，从点火开始煤气就一直在燃烧，整天都在燃烧，生产成本比较高。

          而且每年由于煤气燃烧爆炸生产的事故比较多，故有安全隐患，没法保证其安全性。重要的是，燃煤和燃气都无法保证温度的稳定性，使得食品生产品质难以获得保障，所以，随着时代的发展，也出于环保的压力，热达电磁加热器应运而生。普能电磁加热器由磁感应而生热，把加热线圈缠绕于锅炉底部，当电磁加热器启动时，食品锅炉内部就会产生无数的小涡流，使得锅炉本身自行发热，从而加热锅炉内部的食物！而这种加热方式是全方位的，温度分布较为均匀。